「雨天は休日」と記載は？　野外の仕事が多いので

屋外での業務が多く、雨の日には仕事ができません。そこで、アルバイトは雨の日を休日とする扱いとしたいのですが、「雨の日は休日とする」といった就業規則は可能でしょうか。また、雨の日に仕事がなくなった場合には、休業手当が必要でしょうか。雨天の日に、休日を振替える扱いはどうでしょうか。（千葉・М興業）